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重庆因地处山区,所以叫山城;一年四季多雾都。重庆的山造就了重庆层次感非常强的独特美景;重庆的移民文化和码头文造就了重庆美食。山城、雾都、移民城市、码头文化造就重庆独特的美食、美景。
重庆什么美食最有名!当然是大家喜欢的火锅呀!重庆是一个因水而兴的城市,是嘉陵江和长江的交汇处,有很浓郁的码头文化特色。火锅是当时的码头工人将一些牛下水煮来吃的一种方法。后来发展成为举世闻名的重庆火锅,也成了重庆的城市名片。
重庆也是一个特别能吃会吃的城市。除了火锅,垫江的石磨豆花、黔江鸡杂等都是非常有特色的美食。也腊肉、香肠等历史悠久的美食。
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