重庆微帮手

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重庆人的火锅蘸料多为简单的油碟，折耳根也叫鱼腥草，算是比较特色的调味菜，但这种菜气味独特，和香菜、香葱一样，喜欢的人会很喜欢，吃不惯的人无法欣赏它的美，当真是一丁点儿都不想碰。
撸起袖子吃串
一把串串下锅，咕嘟咕嘟的红汤带来的视觉冲击满分。
重庆朋友推荐的郡肝串串，薄薄一片，Q弹劲道，重庆人管它叫「郡把」。
蘸着油碟，南京人觉得味道已经蛮好了，谁知重庆朋友摇摇头，说他家的味道太淡，不够正宗。
掌中宝的口感比起郡肝要更胜一筹，除了拥有Q弹的外皮，里面包着的那根脆筋嚼起来更是非常之爽。

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